Sprawdzi się dobry przepis na ciasto kruche, drożdżowe, ucierane, czy biszkoptowe. Przepis na szybkie, kruche ciasto z wiśniami. Jednym z najłatwiejszych rodzajów ciast jest placek kruchy, który można z łatwością zrobić samemu. Placek ten zawsze się udaje. Ciasto powstaje przez zagniatanie mąki z jajkami i tłuszczem.
Kategoria: Ciasta ucierane CIASTO Z BRZOSKWINIAMI, MIGDAŁAMI I GLAZURĄ CYNAMONOWĄ Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.… czytaj dalej SZYBKIE CIASTO Z RABARBAREM Bezproblemowe, łatwe i szybkie ciasto z rabarbarem, które zawsze się udaje. Przy tym jest puszyste, pachnące i mięciutkie. Świetne w sezonie rabarbarowym! Wszystkie składniki na ciasto wystarczy utrzeć, poukładać na wierzch rabarbar i upiec. To tyle! Prawda, że proste?, dlatego też przepis jest króciutki, bo co tu więcej pisać, poza tym, że to super ciacho, a w połączeniu z kwaskowatym rabarbarem na majowy weekend idealne:-) … czytaj dalej CYTRYNOWE MINI PĄCZKI Z MASCARPONE Lekkie jak piórko cytrynowe mini pączki z serkiem mascarpone. Szybsze w wykonaniu od tradycyjnych pączków, delikatnie słodkie, z aromatyczną cytrynową nutą. Ciasto wystarczy wycisnąć z rękawa cukierniczego na rozgrzany tłuszcz formując małe kulki (co prawda, czasem te kulki podczas smażenia potrafią zamienić się w krótkie mini parówki, ale przecież tak naprawdę liczy się smak;) Wyjątkowo smaczne mini pączusie z mascarpone, które absolutnie nie nasiąkają tłuszczem i z racji takiej mini porcji zdecydowanie trudno poprzestać na jednym, ale w Tłusty Czwartek kto by się tym przejmował!;-)… czytaj dalej BROWNIE Z LIKIEREM KAWOWYM Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.… czytaj dalej WYKWINTNE CIASTO Z JABŁKAMI Ucierane, wykwintne ciasto z jabłkami wyróżnia się od innych ciekawym wyglądem i dodatkiem migdałów. Zapach cynamonu współgra z chrupiącymi, migdałowymi płatkami i kwaskowymi jabłkami. To wykwintne ciasto jest tak dekoracyjne, że chwilami przypomina najlepszy tort! Smakuje jak mięciutka waniliowa babka, której wilgotności dodają kawałki jabłek ułożone promieniście na cieście.… czytaj dalej BABECZKI CYTRYNOWE Z IMBIREM Przyjemnie cytrynowe babeczki z imbirem w żółciutkim kolorze przyprószone cukrem pudrem jak śniegiem wyglądają jak małe słoneczka w zimowe dni;) Cytrusy zdecydowanie skutecznie poprawiają mi humor. Wypieki cytrynowe są jednymi z moich ulubionych, wiec ten przepis w oryginale na babkę cytrynową też chciałam wypróbować.… czytaj dalej TORT SZPINAKOWY LEŚNY MECH Na wstępie muszę się przyznać, że nie lubię szpinaku, dlatego wszelkie wypieki z jego udziałem omijam szerokim łukiem. Do upieczenia tego tortu szpinakowego zachęciła mnie jednak książka Kamili Mitek pod jakże ciekawym tytułem – „Na śniadanie tort szpinakowy” z której właśnie pochodzi ten przepis.… czytaj dalej NAJPROSTSZA BABKA CYTRYNOWA Dziecinnie łatwa najprostsza babka cytrynowa, którą można upiec niemal w ostatniej chwili. Przygotowanie polega jedynie na wymieszaniu wszystkich składników. Przy tym przepisie nie ma już naprawdę żadnej wymówki, by nie piec;) Na blogu znajdziecie też kilka innych przepisów na ciasta cytrynowe, mniej lub bardziej pracochłonne różniące się od siebie wilgotnością i konsystencją.… czytaj dalej CIASTO Z HERBATĄ MATCHA I BIAŁĄ CZEKOLADĄ Subtelna szczypta orientalnego smaku czyli ciasto z herbatą matcha i białą czekoladą. Ciasto pachnie jak najlepsza babka piaskowa, a zielona herbata matcha jest delikatnie wyczuwalna i specjalnie nie zmieniła koloru ciasta, które jest bardziej karmelowe niż zielone, ale to też kwestia dodanego rodzaju herbaty matcha.… czytaj dalej WŁOSKI PLACEK Z OWOCAMI Ten włoski placek upiekłam w letniej wersji z owocami, ale w oryginalnym przepisie Nigelli są jabłka. Jeśli ich użyjecie ciasto nabierze wtedy rustykalnego charakteru:) U mnie mieszanka aronii i czerwonej porzeczki. Kwaśne owoce zawsze świetnie sprawdzają się w połączeniu ze słodkim ciastem.… czytaj dalej
Czyli dodajemy 1/4 suchych produktów, mieszamy chwilę aż mąka połączy się z masą i dolewamy 1/3 mleka z olejem. Wkładamy ciasto na biszkopt do uprzednio przygotowanych blaszek do pieczenia. Biszkopt tłuszczowy piec w 170°C (350F) do momentu, kiedy wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta, czyli około 40 min.
Ciasto ucierane z czereśniami, które zawsze się udaje możesz przygotować zaledwie w kilka naprawdę proste, mięciutkie i rewelacyjne w smaku!Ciasto nawet bez osobnego ubijania białek wychodzi bardzo je również przygotować z innymi owocami, ale ja w sezonie na czereśnie zawsze muszę upiec właśnie takie! To kto wypróbuje mój sprawdzone przepis na pyszne ciasto z czereśniami? Ciasto ucierane z czereśniami - składniki:(Tortownica o średnicy 22 cm lub odrobinę większa)200g masła/margaryny200g maki pszennej150g cukru3 jajka1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)1 szczypta soliDodatkowo:około 250g czereśni (waga z pestkami)1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Ciasto ucierane z czereśniami - przygotowanie:Czereśnie. Z umytych i osuszonych czereśni usunąć owoców delikatnie obtoczyć w mące należy utrzeć z cukrem i następnie nie przerywając miksowania połączyć z mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę wymieszać na jednolitą konsystencję i przełożyć do formy uprzednio wyłożonej papierem do wierzchu ułożyć czereśnie.(Owoców nie należy dociskać, ponieważ podczas pieczenia same "wtopią się" w ciasto.)Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 minut (do tzw. "suchego patyczka").Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.Wystarczy tylko kilka chwil, by mogło powstać. Choć przyda się do niego mikser, oprócz tego nie potrzeba żadnych skomplikowanych sprzętów. To ciasto na bazie biszkoptu, który choć prosty, to zawsze się udaje. Dlatego ten przepis będzie idealnym wyborem dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Ciasto piecze
Składniki 4,5 szklanki mąki pszennej2 szklanki cukru1 łyżeczka cynamonu3 kopiaste łyżeczki kakao1,5 szklanki oleju5 jajek2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia lub sody1,5 kg jabłekgarść posiekanych orzechów (opcjonalnie)garść sparzonych i odsączonych rodzynek (opcjonalnie)cukier puder na wierzch lub polewa czekoladowa Przepis Jabłka umyć, obrać, pokroić w ubić z cukrem dodać olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamon, kakao, zmiksować do połączenia jabłka, ewentualnie orzechy lub rodzynki wymieszać o wymiarach 25x30 cm wysmarować olejem, wysypać kaszą manną lub bułką tartą, przełożyć do niej ciasto, wyrównać około 55 minut w temperaturze 180 ciasto posypać cukrem pudrem lub wystudzone polać polewą Rodzynki można namoczyć sobie wcześniej w rumie. Wodę zagotować z margaryną. Garnek ściągnąć z pieca i mieszając energicznie (najlepiej łyżką drewnianą), dodać mąkę. Garnek postawić z powrotem na piecu i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, ok. 2- 3 minut. (Ciasto ma być jednolite i ładnie odchodzić od garnka). Ciasto pozostawić na chwilę do ostygnięcia.Nie masz czasu? zaczynasz przygodę z pieczeniem? masz zachciankę na coś słodkiego i pysznego? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie - szybkie, proste i smaczne ciasto z owocami, które zawsze się udaje, a dodatkowo puszyste, wilgotne i obłędne. U mnie z sezonowym rabarbarem, ale mogą to być inne owoce np. jabłka, truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie. Zasmakuje z pewnością każdemu, polecam :) Składniki: (tortownica 22cm / szklanka 250ml) Na większą tortownicę lub prostokątną blaszkę należy podwoić składniki. 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki jogurtu naturalnego gęstego 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki oleju 3 jajka (osobno białka i żółtka) małe opakowanie cukru wanilinowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 2 łodygi rabarbaru cukier puder do oprószenia Sposób wykonania: (składniki w temperaturze pokojowej) białka z cukrem na sztywną pianę, dodajemy cukier wanilinowy, żółtka i dalej miksujemy, następnie dodajemy jogurt, olej i krótko miksujemy. Mikser odstawiamy. masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników. obieramy i kroimy (nie zasypujemy cukrem). smarujemy margaryną (boki też), papierem do pieczenia wykładamy tylko dno tortownicy. Wylewamy ciasto i na wierzchu układamy rabarbar. piekarnik do 180 stopni i pieczemy (góra/dół) około 30-35 minut. upieczeniu wyciągamy i jak wystygnie oprószamy cukrem pudrem. Smacznego! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz i polubisz moją stronę na Facebooku => Wypieki Kate Zdjęcia wypieków bardzo mile widziane, trafią do albumu i na bloga. Zapraszam również na inne pyszne ciasta z rabarbarem => RABARBAR
ok. 70 min. bardzo łatwe Porcje: całkiem dużo Jest to ciasto z gatunku tych, które po pierwsze zawsze sie udają, a po drugie są okrutnie proste w przygotowaniu. Składniki na ciasto, które nie ma prawa się nie udać 4 jajka 1 1 /2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1/2 kostki margaryny płaska łyżeczka proszku do pieczenia dowolny zapach do ciasta (ja polecam rumowy lub arakowy) dowolne dodatki (owoce, bakalie, kakao) tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy Przygotowanie dania ciasto, które nie ma prawa się nie udać ... Białka oddzielam od żółtek. Z białek ubijam sztywną pianę, żółtka ucieram z cukrem na piękny kogel-mogel. Do ubitej piany dodaję żółtka z cukrem i mieszam dokładnie. Następnie dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zapach i znowu dokładnie mieszam. Margarynę rozpuszczam, a kiedy wystygnie dodaję do reszty składników. Ciasto wlewam do wysmarowanej blaszki, na wierzchu układam dowolne owoce (polecam jabłka, gruszki i mandarynki). Piekę w temp. 200 st. przez ok. 45-50 minut. Uwaga! Trzeba dość często zaglądać do piekarnika, bo szybko rumieni się wierzch, a środek pozostaje nie upieczony. Wtedy wystarczy przykryć blaszkę kawałkiem pergaminu. Do tego ciasta można również dodać bakalie (wtedy trzeba je wymieszać z płynnym ciastem) lub kakao (wtedy ciasto dzielimy na dwie części, jedną mieszamy z kakao i wylewamy na blaszkę najpierw jedną, a potem drugą część. Takie czarno-białe ciasto warto posypać cukrem pudrem lub polać polewą. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :) Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do... Pavlova (wersja biała) To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...
Ciasto ucierane niby najprostsze z ciast,ale trzeba przestrzegac paru zasad.Wkleje je dla przypomnienia. 1. Wszystkie składniki potrzebne do pieczenia ciasta powinniśmy wyjąć z lodówki na jedną godzine przed rozpoczeciem pracy. Dzięki temu cukier szybciej rozpuści się ucierany z masłem czy jajkami o pokojowej temperaturze.
Błyskawiczne ciasto, do którego składniki zawsze mamy w domu, robi się je 10 minut, piecze godzinę, idealne do popołudniowej kawy czy herbaty :) 1 szklanka cukru 4 jaja 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia dowolne bakalie, aromat, skórka otarta z cytryny, pomarańczy, limonki Jaja zmiksować z cukrem na puszystą pianę, dodać mąki, proszek do pieczenia, aromat, olej, wszystko zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Foremkę keksową lub formę do babki nasmarować olejem, wysypać kaszą manną lub bułką tartą, piec w nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.Pyszna babka piaskowa dwukolorowa. Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Bardzo łatwa do przygotowania (podobnie jak tradycyjna babka piaskowa). W smaku ciasto jest miękkie, delikatne i odpowiednio nasączone. Babka nie jest sucha. To ciasto, które zawsze się udaje. 16 kwietnia 2022, 11:42 Polukruj babkę i odstaw na kilka minut, aż lukier zastygnie. Gotowe. Katarzyna PuczyńskaPyszna, delikatna i aromatyczna babka ucierana, zwana także babką piaskową, to tradycyjne i popularne ciasto, szczególnie podczas Wielkanocy. Mamy dla was najlepszy przepis na babkę ucieraną z cytrynowym lukrem, która zawsze się udaje i na pewno posmakuje każdemu. Świetne ciasto na imieniny lub święta. Zobacz nasz przepis i sprawdź, jak zrobić piaskową babkę. W skrócieBabka piaskowa - tradycyjne ciasto na WielkanocPrzepis na babkę ucieraną z cytrynowym lukremJak zrobić babkę piaskową? Babka piaskowa - tradycyjne ciasto na WielkanocBabka ucierana, nazywana także babką piaskową lub biszkoptowo-tłuszczową, to tradycyjne ciasto, które przygotowuje się z mąki pszennej z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Jej wykonanie jest szybkie i bardzo proste, nie wymaga ręcznego i mozolnego wyrabiania ciasta. Babkę przygotowujemy ucierając tłuszcz z cukrem i stopniowo dodając jajka i obie bez sera. To ciasto cię zaskoczy. Sprawdź nasz przepisBabka wielkanocna to królowa świątecznego stołu. Jak zrobić ciasto drożdżowe?Mamy dla Ciebie najlepszy i sprawdzony przepis na babkę ucieraną z cytrynowym lukrem. Ciasto jest lekkie, pachnie skórką cytrynową i wanilią. Dobrym pomysłem jest dodanie do ciasta skórki z pomarańczy, która również nada babce cytrusowego chcemy przygotować babkę ucieraną na Wielkanoc, możemy ozdobić ją np.:cytrynowym lukrem kandyzowaną skórką cytrynową kandyzowaną skórką pomarańczową rodzynkami płatkami migdałowymi kolorową posypką roztopioną czekoladą Zobacz wskazówki krok po kroku, jak przygotować pyszną babkę ucieraną z cytrynowym lukrem: Przepis na babkę ucieraną z cytrynowym lukrem(czas przygotowania: godziny)Ciasto upieczone. Katarzyna PuczyńskaSkładniki:5 jajek 250 g masła lub margaryny 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru opakowanie cukru waniliowego lub łyżeczka esencji waniliowej skórka otarta z cytryny lub z pomarańczy 2 łyżeczki proszku do pieczenia lukier cytrynowy ( cukier puder +sok z cytryny) Szybkie serniczki last minute. Najlepszy przepis na sernik na ostatnią chwilę Sernik czy mazurek? Ranking najpopularniejszych ciast na WielkanocJak zrobić babkę piaskową?Zacznij od utarcia w mikserze masła ( lub margaryny) ze szklanką cukru. Do oddzielnej miski odmierz mąkę ziemniaczaną oraz mąkę pszenną i dodaj proszek do pieczenia. Wymieszaj Do utartego masła dodawaj po jednym jajku i kilka łyżek sypkich składników ( mąki z proszkiem do pieczenia). Stopniowo dodawaj kolejne jajka na przemian z mąkami ucierając na gładką masę. Na koniec dodaj wanilię i skórkę z cytryny i ucieraj jeszcze minutę. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz babkę w rozgrzanym piekarniku, w 170 stopniach, przez ok. 1 godzinę - po 50 min. sprawdź czy ciasto jest gotowe za pomocą drewnianego patyczka ( np. do szaszłyków), jeśli po wbiciu będzie mokry to znak, że ciasto jeszcze nie jest wypieczone. Gdy ciasto wystygnie zrób lukier: ucieraj cukier puder z sokiem z cytryny, aż lukier będzie lśniący. Ilość cukru pudru, oraz konsystencję lukru dobierz według uznania. Życzymy smacznego!Aktualne promocje w LidluMateriały promocyjne partnera Babka piaskowa, cytrynowa: klasyka w najlepszym wydaniu. Z t... Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:Mazurek wielkanocny na dwa sposoby. Kajmak i czekolada rządzą. Mamy prosty przepisMakowa panienka. Lekkie wielkanocne ciasto, które zrobisz bez problemuBabka makowa na świąteczny stół. To ciasto zawsze się udaje!To pyszne ciasto przygotujesz w 10 minut! Sprawdź nasz przepisPrzyrządzaj pyszne wypieki!Materiały promocyjne partnera
Polecam przepis z notatnika mojej mamy na ciasto ucierane z borówkami lub jagodami. Dla mnie to najlepszy przysmak na lato. Jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. To prawdziwie domoweSposób przygotowania: Ucierane ciasto z jabłkami i śliwkami ETAP 1: Jajka ubijamy na puszystą masę, dodajemy cukier Jajka ubijamy, aż będą puszyste. Dodajemy cukier, miksujemy. Margarynę ucieramy na puch. ETAP 2: Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy przyprawę do piernika, cynamon i kurkumę W kolejnym naczyniu łączymy składniki suche: mąkę przesianą przez sito, proszek do pieczenia, cynamon, kurkumę, przyprawę do piernika i skórkę z cytryny. Składniki suche łączymy z masą jajeczną oraz margaryną, ucieramy. ETAP 3: Przygotowujemy owoce: jabłka obieramy i kroimy w plastry Przygotowujemy owoce: myjemy je, jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Jabłka kroimy w plastry lub półplasterki. Śliwki kroimy na ćwiartki, wyrzucamy pestki. ETAP 4: Owoce dodajemy do ciasta, mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do natłuszczonej blachy. Pieczemy przez ok. 50 minut w 170 st. C. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto możemy oprószyć cukrem pudrem. Podobne przepisy
Przepis na szybkie ciasto bananowe, które zawsze się udaje, można modyfikować na wiele rozmaitych sposobów. Jedną z możliwości jest dodatek przypraw korzennych, takich jak cynamon, imbir, czy kardamon. Wypiek przygotowany z ich dodatkiem stanie się zdecydowanie bardziej wyraziste w smaku.
Składniki mąka 1\\2 kg Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki miód 1\\2 kg cukier 5 dag masło 1 szt Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat jaja 5 szt aromat pomarańczowy woda niepełna szklanka (wrząca) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Piernik który zawsze się udaje. Mąkę przesiewam, mieszam z przyprawę do piernika i pokrojone w kostkę masło. Zagotowuję wodę w rondelku podgrzewam na wolnym ogniu miód z cukrem. Zagotowuję, zestawiam z ognia. Teraz ostrożnie i powoli wlewam do garnka wrzącą wodę – będzie się mocno pieniło. Dodaję masło i przyprawę do piernika, dokładnie mieszam na gładką masę. Przelewam do dużej miski i odstawiam do wystudzenia. Oddzielam żółtka od białek. Gdy masa przestygnie dodaję do niej żółtka i miksuję na średnich lub wolnych obrotach. Potem cały czas mieszając dodaję stopniowo mąkę aż powstanie gładka masa. Ubijam pianę, dodaję do ciasta i delikatnie mieszam masę do blaszek, najwyżej do ¾ wysokości, bo ciasto urośnie i wstawiam do nagrzanego piekarnika (180 st) na około godzinę. Wyjmuję pierniki i dokładnie studzę na kratce. Owijam w folię spożywczą i przechowuję w chłodnym miejscu na około tydzień. Potem przekroję, przełożę warstwą powideł i polukruję. Polecane produktyJest to ciasto ucierane, na oleju z dodatkiem białej oranżady, bardzo popularne od wielu lat.Ta puszysta, dwukolorowa babka zawsze się udaje i uda się każdemu, kto zechce ją upiec,tym początkującym
Ciasto ucierane bardzo często gościna na polskich stołach w letnim sezonie. Nigdy się nie nudzi, zwłaszcza gdy na wierzchu ma soczyste owoce i apetyczną kruszonkę. Ciasto ucierane z owocami jest bardzo łatwe w przygotowaniu, można też bez trudu zrobić wersję deseru bez cukru i bez glutenu. Jak zrobić ciasto ucierane? Ciasto ucierane jest niezwykle proste i szybkie. Składa się z kilku produktów, które są w niemal każdym gospodarstwie domowym. Upieczone w fantazyjnej formie ze smacznymi dodatkami jest niedrogim i szybkim sposobem na deser do kawy. Ucierane ciasto składa się zazwyczaj z mąki pszennej, jajek, cukru, oleju, mleka. Dość często w ich składzie pojawia się także śmietana lub twaróg. Przygotowanie ciasta ucieranego jest nieskomplikowanym procesem. Mokre składniki z cukrem należy zmiksować. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki i dokładne wymieszanie ciasta trzepaczką. Połączone w jedną masę składniki mokre i suche wystarczy ostrożnie wymieszać z dodatkami (do najczęstszych należą owoce) i można przelać je do keksówki wyłożonej papierem. Pieczenie zajmuje około 24 - 50 minut i wymaga temperatury około 180° C. Aby sprawdzić, czy ciasto jest już dopieczone, należy wbić w nie głęboko suchy drewniany patyczek. Jeśli nie przyklei się do niego, jest gotowe. Nazwa "ciasto ucierane" pochodzi od czynności ucierania tłuszczu masła, oleju) z żółtkami i cukrem, aż ten drugi całkiem się rozpuści. Dziś w większości przypadków tę część pracy wykonuje robot kuchenny lub mikser. Proces ucierania napowietrza ciasto i nadaje mu puszystości. Cisto ucierane z olejem może być tak samo puszyste, jeśli odpowiedni długo miksuje się je na niskich obrotach - nie trzeba koniecznie ucierać go ręcznie. Ciasto ucierane z owocami Ciasto ucierane może zawierać rozmaite dodatki. Jednymi z częstszych i chętniej stosowanych są owoce. Ciasto ucierane z owocami sprawdza się doskonale w sezonie na świeże jagody czy śliwki, gdy na dworze jest ciepło i nikt nie chce spędzać godzin w kuchni, przy gorącym piekarniku. Dla wielu osób smakiem początku lata jest ciasto ucierane z truskawkami. Ze względu na wagę owoców i sok zawarty w świeżych truskawkach należy poukładać je na wierzchu gotowego ciasta. Wymieszać z ciastem można za to owoce mniejsze i lżejsze. Ciasto ucierane z porzeczkami, jeśli jest odpowiednio puszyste i wysokie, prezentuje się naprawdę pięknie. W końcowym etapie przygotowywania ciasta do pieczenia należy wsypać porzeczki i delikatnie wymieszać. Smak pełni lata lub wczesnej jesieni przywodzi na myśli ciasto ucierane ze śliwkami. Są ciężkie i soczyste, wymagają więc ostrożności tak samo jak truskawki. Ciasto ucierane z jabłkami najlepiej smakuje z dodatkiem odrobiny cynamonu. W letnim sezonie warto też wypróbować orzeźwiające, lekko kwaskowe ciasto ucierane z rabarbarem, który przełamuje słodki smak. Do tego typu ciasta można dodać wszystkie owoce - maliny, borówki, jagody. Trzeba jedynie uważać, by nie było ich zbyt dużo - mogą opaść na dno i sprawić, że ciasto zmieni się w zakalec. Lubianym i częstym dodatkiem do owocowych babek i ciast jest kruszonka. Jak przygotować ciasto ucierane z kruszonką? Najprostszy przepis na kruszonkę to: 150 g białej mąki, 100 g cukru, 100 g masła. Taką maślaną kruszonkę wystarczy zagnieść palcami i pokruszyć na okruchy różnej wielkości, a następnie schłodzić przez godzinę w lodówce i przed pieczeniem rozsypać na wierzchu ciasta. Ciasto ucierane: wersje bez cukru i bezglutenowe Ciasto ucierane w swojej podstawowej formie jest pyszne, niestety niezbyt zdrowe. Aby wyeliminować cukier, ale zachować smak ciasta, można zastąpić go ksylitolem lub erytrolem. To słodziki, które zadbają o deserowy smak, ale przy tym będą nieco zdrowsze niż klasyczny biały cukier. Istnieje także możliwość przygotowania ciasta w wersji bezglutenowej. Dobrze sprawdzają się mieszanki różnych mąk bez zawartości glutenu - na przykład owsianej, kukurydzianej i ziemniaczanej. Istnieją gotowe mieszanki które świetnie sprawdzają się do pieczenia ciast, a przy tym mogą je z powodzeniem jeść osoby wykluczające gluten ze swojej diety.Przestudzone ciasto ucierane ze śliwkami oprósz cukrem pudrem i podawaj, np. w towarzystwie ulubionej kawy. Zobacz także: Clafoutis z owocami — ten deser śni się po nocach. Przygotujesz go w okamgnieniu; Błyskawiczne ciasto z owocami, które zawsze się udaje. Niezastąpiony przepis na domowy placek
gnnFkFY.